미국위스키1 엔젤스 엔비 - 천사들이 질투 할 스트레이트 버번 (포켓CU) 얼마 전 유튜브에서 몇몇의 위스키 채널에 소개되었던 신상 위스키가 있었습니다. "엔젤스 엔비"라는 말 그대로 "천사들의 질투"라는 이름의 스트레이트 버번위스키였습니다. 본토인 미국에는 예전부터 있던 위스키였지만 우리나라에 정식 수입이 된 것은 채 몇 달 되지 않은 신상 위스키입니다. p 천사들이 부러워할 위스키 보통 위스키를 숙성을 할 때 위스키 원액이 오크통 안에서 숙성하는 과정 중에 증발이 되는 것을 "엔젤스 셰어"라고 합니다. 맛있는 위스키를 만들게 도와준 천사들의 몫이라는 그런 의미를 가졌습니다. 보통 5%의 증발률을 보이는 엔젤스 셰어는 지역별 기후에 따라 그 증발량은 천차만별입니다. 아무튼 그런 엔젤스 셰어가 이 엔젤스 엔비의 위스키 생산 과정 중 마지막인 6개월간의 포트캐스크 피니쉬에서는 증.. 2023. 12. 26. 이전 1 다음
