전통주 찾기2 맛있는 전통주, 한국의 깔바도스 - 추사40 요즘 위스키의 인기가 잠시 주춤한 가운데 반대로 전통 증류주에 대한 관심과 시장이 커지고 있는 추세입니다. 코로나 팬데믹 시기에 위스키 사이에 "화요 X.P 프리미엄"이 이른바 "쌀베니"라는 별명으로 인기를 끌었지만, 제조 과정 중 전통주 규정에 살짝 미흡하다는 이유로 전통주의 혜택을 받지 못하였던 아쉬움이 있었습니다. 그러나 화요만큼 인기가 있었고 맛 또한 좋았던 우리나라 전통주이자, 한국의 깔바도스 "추사 40"은 시간이 지난 지금도 여전히 인기와 그 맛이 한결같이 좋습니다. 추사 40 충북예산에 위치하고 있는 예산사과와인이라는 곳에서 만들어지는 추사 40은 예산의 특산품인 예산 사과를 직접 재배를 하고 수확을 하여 2번의 증류를 거치며 깔바도스와 동일한 제조 방식으로 만들어지는 K- 깔바도스 입니다.. 2024. 3. 6. 사과로 빚은 문경바람 오크 40% - 전통주 추천 예전 유튜브를 볼 때 "조선바텐더"채널에 나오던 문경바람 오크 40%를 보고 사과향이 가득한 우리 전통주는 어떤 맛일까 싶어 구매를 해보았습니다. 문경바람 오크는 당도가 높고 품질이 좋은 문경사과를 착즙하고 발효하여, 2번의 증류를 거친 후 유러피안 오크통에서 숙성을 시킨 제품입니다. 문경의 특산품인 아주 맛 좋은 사과로 빚은 문경바람 오크는 사과의 풍미뿐만 아니라 오크통에서 얻을 수 있는 오크의 향과 단맛이 같이 들어있습니다. 구매처 및 구매방법 전통주는 위스키나 와인과는 다르게 간편하게 인터넷으로도 주문이 가능합니다. 전통주를 부흥시키고자 하는 정부의 특례방침에 따라 인터넷으로도 구매가 가능합니다. 다만 "화요"나 "국순당"의 제품은 제외입니다. 저는 문경오크 바람의 생산처인 "오미나라" 스마트 스토.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음
