이마트 트레이더스 위스키1 발베니 12Y 더블우드 - 이마트 트레이더스 위스키 예전 오픈런의 주인공이자 위스키 열풍에 한몫을 더 했던 발베니 12Y 더블우드입니다. 요즘은 그 인기가 한풀 꺾였는지 마트에도 슬슬 보이기 시작하며 물건이 매진되는 속도가 점점 여유가 있어지는 것 같습니다. 그래도 그 이름값을 하는 발베니 12Y 더블우드는 과연 그 명성만큼이나 대단한 위스키일까요? 발베니 스코틀랜드 스페이사이드에 위치한 증류소로서 1892년 글렌피딕의 설립자인 윌리엄 그랜트가 글렌피딕 이후로 설립한 두 번째 증류소입니다. 위스키 제조 과정이 공정화가 되어있는 글렌피딕과는 달리 장인 정신으로 뭉쳐진 5대 장인들과 함께 다섯 가지 레어크래프트 공법을 고수하며 만들어지고 있습니다. 직접 재배한 보리, 기계 대신 몰트맨의 직접 하는 플로어 몰팅, 맛의 영향을 미치는 중요한 요소인 구리 증류기를.. 2024. 1. 8. 이전 1 다음
